Vyjádření k novému nařízení Evropské unie 1169/2011/EU,čl.44,odst.1a) o poskytování informací o potravinách spotřebitelům.

Od 13.12.2014 přichází v platnost nařízení Evropské unie 1169/2011/EU,čl.44,odst.1a) o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Od tohoto dne se datuje zásadní změna v uvádění alergenů u zhotoveného jídla  v jídelním lístku. V souladu s tímto nařízením Vás chceme informovat, že jídlo v naší turistické chatě může obsahovat zákonem dané alergeny uvedeny na obrázku níže:

Dokonce nad rámeczákona upozorňujeme na alergeny, které vám mohou způsobit vyrážky, zvýšují krevní tlak, hladinu adrenalinu v krvi a může se vám z nich chtít i zvracet... Těmito alergeny jsou zejména další podobné H......Y a úředníci EU, ČEŠTÍ POLITICI a ÚREDNÍCI (každý může být alergiocký na někoho jiného jiného z nich), kteří na takové H......Y  nejen přikyvují, ale dokonce je ještě podporují. Budeme se snažit aby zejména těchto "ALERGENÚ" bylo na naší chatě co nejméně :-).

Podle definice jsou alergeny jsou přirozeně se vyskytující látky bílkovinné povahy, které způsobují u přecitlivělých jedinců nepřiměřenou reakci imunitního systému, která může vyústit až k anafylaktickému šoku.Minimální množství alergenu nezbytného pro vyvolání alergické reakce se označuje jako prahová hodnota.U každého jedince je tato prahová hodnota jiná,takže nelze objektivně stanovit univerzální hodnotu. Alergii mohou způsobit všechny potraviny, ale EU specifikovala 14 hlavních potenciálních alergenů, které podléhají legislativnímu značení a jsou přílohou nařízení 1169/2011/EU. Tento seznam bude v případě potřeby doplňován dle nejnovějších vědeckých poznatků.

Naše restaurace je povinna upozornit na obsah alergenů v pokrmu,ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků.Tuto skutečnost si musí každý strávník/resp.zák.zást./ohlídat sám!!! 

Doporučuje se ctěným návštěvníkům ducha i tělo zemdlené občerstvit, přátelské slovo s obsluhou prohodit či jen krátce spočnouti, dobré mysli nabýti
– pro inspiraci nechť Vám slouží naše –

MENU

Menu si můžete zobrazit ve formátu PDF kliknutím zde (velikost souboru 3,5 MB)

V Chatě Dr. Hrstky přijímáme kromě Hrstek, Korun českých, v krajních případech Eur a Zlotých, ještě Jídelní kupony Cheque Déjeuner, za které se lze u nás nabaštit aj co hrdlo ráčí napít, jakož i dýmku vodní s přáteli pokouřit! Přijímáme rovněž i platební karty! Těšíme se na Vaši návštěvu!